Ein absoluter Hingucker mit sehr dünner Geometrie. Der leichte Hohlschliff und die extrem dünne Schneidphase verringert Reibung beim Schneiden. Dadurch schneidet dieses Messer wie von alleine durch Fleisch und Gemüse. 
 
Vorsicht! Durch die dünne Geometrie ist die Schneide fragil. Das Messer ist mit Vorsicht zu behandeln.
 
Klingenlänge: 205mm
Grifflänge: 135mm
Gesamtlänge: 355mm
Klingenbreite: 55mm
Klingenstärke: ca.3mm
Gewicht: 187g
Geometrie: "laser"
Klingenhärte: ca 65hrc(Schneidlage)
Klingenstahl: Apex-Ultra, Nickel, S700 MC
Griffmaterial: Amboina Burl (stabilisiert), Messing