Geschmiedeter Slicer aus 5 Lagen Stahl und edlem Holzgriff.

Das Messer ist mit einer Hohlkehle versehen, die nicht nur das Gewicht reduziert, sondern auch wesentlich dazu beiträgt das anhaften von Lebensmitteln an der schneide zu reduzieren.
 
Klingenlänge: 190mm
Grifflänge: 140mm
Gesamtlänge: 340mm
Klingenbreite: 72mm
Klingenstärke: ca.2mm
Gewicht: 265g
Geometrie: "Laser"
Klingenhärte: ca 65hrc(Schneidlage)
Klingenstahl: Apex-Ultra, Nickel, S235JR
Griffmaterial: Mooreiche(stabilisiert)