Geschmiedeter Slicer aus 5 Lagen Stahl und edlem Holzgriff.

Das Messer ist mit einer Hohlkehle versehen, die nicht nur das Gewicht reduziert, sondern auch wesentlich dazu beiträgt das anhaften von Lebensmitteln an der schneide zu reduzieren.

 
Klingenlänge: 180mm
Grifflänge: 155mm
Gesamtlänge: 335mm
Klingenbreite: 75mm
Klingenstärke: ca.3mm
Gewicht: 295g
Geometrie: "userfriendly"
Klingenhärte: ca 65hrc(Schneidlage)
Klingenstahl: Apex-Ultra, Nickel, S235JR
Griffmaterial: gestockte Buche(stabilisiert)