Ein wahres Meisterwerk. Dieses edle Gyuto aus Deformationsdamast ist nicht nur ein Kunstwerk, sondern mit seiner konvexen Geometrie auch noch ein echter Performer in der Küche.
 
Klingenlänge: 230mm
Grifflänge(inkl. Kropf): 140mm
Gesamtlänge: 390mm
Klingenbreite: 56mm
Klingenstärke: 3-1mm
Gewicht: 325g
Geometrie: "dünn"
Klingenstahl: 1.2842 , 75Ni8
Griffmaterial: Amboina(stabilisiert), Damaststahl