Geschmiedetes Gyuto mit leistungsgeometrie!
 
Vorsicht! Das Messer ist sehr dünn geschliffen und kann bei unsachgemäßer Benutzung ausbrechen.
 
Klingenlänge: 220mm
Grifflänge: 117mm
Gesamtlänge: 345mm
Klingenbreite: 64mm
Klingenstärke: ca.4-1mm
Gewicht: 176g
Geometrie: "Dünn"
Klingenhärte: ca 61 HRC
Klingenstahl: 1.2210(Silberstahl)
Griffmaterial: Eiche