Damastmesser 180mm Santoku

Client:

Damastmesser Santoku Mosaik verdreht 180mm

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Dieses robust geschliffene Santoku aus verdrehten Mosaikdamast und Griff aus stabilisierten Mangoholz, eignet sich perfekt um Gemüse und Kräuter zu schneiden.

Unter robust geschliffen kann man verstehen, das die Klinge etwas schwerer ausfällt als bei anderen Messern von mir.

Dies hat zur Folge, dass die Klinge weniger zu ausbrüchen neigt aber trotzdem sehr hohe Schneidleistung bringt.

verdrehten Mosaikdamast und edlem Griff aus stabilisierten Mangoholz

Klingenlänge: 180mm

Grifflänge: 125mm

Gesamtlänge: 325mm

Klingenbreite: 55mm

Klingenstärke: 4-3mm

Klingenstahl: 1.2842, 75Ni8

Griffmaterial: Mangoholz (stabilisiert), Messing